인천 신포 국제 시장에 위치한 에그타르트 맛집입니다.
이곳은 두 번째 방문 집에서 가까우면 자주 가고 싶은
가성비 맛집 타르트집입니다.
에그 타르트 세개,초코 타르트 두 개, 크림치즈 타르트 한 개
샀어요. 포르투갈식 에그타르트를 맛볼 수 있는 타르트야 본점입니다.
인천 중구 우현로 49번길 32 - 1
수인분당선 신포역 3번 출구에서 487m
월 - 금요일 12:00 - 21:30
토 - 일요일 11:00 - 21:30
☎ 070 - 8829 - 4510
※ 포장
놀라운 토요일 8회 2018. 05. 26
예전에 한번 맛을 보고 가격도 저렴하고
크기도 크고 맛도 좋아 신포 국제 시장에 가면
1순위로 생각나는 곳입니다.
타르트야는 6가지 있는데 가격이 2500원입니다.
실제로 보시면 크기가 더 큽니다.
요즘 보통 에그 타르트 가격이 3000원에서 3500원입니다.
에그타르트는 포르투갈 리스본의 유서 깊은 수녀원인
제로니모스 수녀원에서 처음 탄생했다.
수녀들이 수녀복을 빳빳하게 하기 위해 달걀흰자를
사용했는데 그러다 보니 노른자가 남은 것이다.
남은 달걀노른자를 처치하기 위해 디저트인 에그타르트를
처음으로 만들기 시작했다고 합니다.
포르투갈과 홍콩 에그타르트 차이
에그타르트는 포르투갈과 홍콩의 에그타르트가 유명한데
본 고장은 포르투갈이다.
그러나 두 나라의 에그타르트는 맛이 다르다.
먼저 홍콩의 에그타르트는 타르트 도우를 사용하기 때문에
촉촉한 느낌의 쿠키에 가까운 식감을 지닌다.
반면 포르투갈의 에그타르트는 페이스츄리 도우를 사용하여
바삭한 식감이 특징이다.
마카오는 홍콩과 접해 있지만 과거에 포르투갈의 식민지였기
때문에 에그타르트 만드는 방법은 포르투갈의 방식을 따르고 있다.
원산지
밀가루 미국산
난황 미국산
우유 국내산
생크림 사이프러스
치즈 미국/ 프랑스
타르트 6개 구매 시 박스 포장해 드립니다.
타르트야 타르트는 구입 후 바로 드시는 것이 가장 맛있습니다.
남은 타르트는 밀폐시켜서 냉장/ 냉동 보관하여 1주 내로 드시길
권장합니다.
[ 냉장/ 냉동 보관 후 드시는 방법]
실온에서 자연해동
또는 기호에 따라 차갑게
전자레인지
15 - 20초 데운 후 한 김 식혀서 드세요.
(전자레인지 출력에 따라 시간 조절)
전기오븐
180 - 200도씨 예열 후 3 - 5분 데운 후
한 감 식혀서 드세요.
에그 타르트는 기본에 충실한 달걀 비린 맛 전혀 없는
페이스츄리 겹겹이 느낄 수 있는 에그타르트입니다.
다음날 먹은 크림치즈 타르트 크림 치즈 좋아하시면
정말 맛있게 드실 에그 타르트입니다.
크림치즈와 에그 타르트 조합이 잘 어울렸습니다.
개인적으로 초코 타르트 보다 크림치즈 맛이 더 좋았습니다.
크기면 크기 맛이면 맛 가격이면 가격 흠잡을 것 없는
에그 타르트 맛집입니다.
에그 타르트 좋아하시면 인천 신포 국제 시장에서
가성비 맛집인 곳 타르트야에서 꼭!! 맛보시기 바랍니다.
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