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♡들기름막국수♡만들기 맛있는 들기름막국수 언젠가부터 들기름 막국수 열풍입니다. 저도 저만의 레시피로 쫄깃하고 별미인 들기름 막국수 소개해드리겠습니다. 들기름 막국수는 심플하게 간장에 김가루 넣고 무쳐도 맛있지만 전 노각 무침을 올려 먹어봤습니다. 개인적으로 다양하게 토핑?해서 드셔도 될만큼 여러가지 음식이랑 어울리는 들기름 막국수인것 같습니다. 메밀 생면을 이용하면 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 예전에 메밀 건면을 해서 먹어봤는데 쫄깃함이 없더군요. 간혹 마트에서 눈에 들어오는 칠갑농산 메밀면 추천합니다. 안전 관리 인증 HACCP 식품 의약품안전처 메밀가루 33% 함유 2 - 3인분 360g 5 - 6인분 1Kg 판매 칠갑메밀국수는 부드럽고 신선한 맛을 살리기 위하여 다가수 공법에 의해 생면으로 제조하였으며 메밀을 갈아서 만들어 메밀국수의 진한 ..
♡채소카레전♡만들기 채소전 맛있게 만드는 법 집에 있는 채소를 이용해 전을 만들어 봤습니다. 삼겹살 먹으면 깻잎이 항상 남아 뭐 할까 고민하다 냉장고에 있는 채소를 이용해 전 만들기 얼마 전 TV에 나 혼자 산다 뮤지컬 배우 최재림님이 나오셔서 비 오는 날 카레가루 넣고 전을 만드시는 걸 보고 신박한 요리네 했습니다. 냉장고 있는 재료로 이용한 간단한 전 만들기 소개해드리겠습니다. 종이컵 기준 ★ 부침가루 한컵 물 3/2 , 카레가루 1스푼 넣어서 손으로 저어주세요. (묽은 반죽이 아니라 된 반죽입니다.) ★집에 있는 재료를 적당하게 썰어주세요. 깻잎, 팽이버섯, 표고버섯, 당근을 이용했습니다. ( 양파, 애호박, 부추, 각종 해물류를 넣으셔도 됩니다.) 당근을 넣으면 시각적으로 좋은 것 같습니다. ★ 적당하게 채 썬 채소류를 반죽에 넣고 버무려 ..
♡노각무침♡만들기 맛있는 노각무침 만드는법 여름철 별미인 노각무침 만드는 법을 소개해드리겠습니다. 노각무침도 친구말 들어보면 자기만의 방식으로 만드는 같습니다. 모든 요리가 그러겠지만요. 노각은 늙은 오이라는 뜻으로 오이를 따지 않고 30일 정도 두면 노각이 된다고 합니다. 조선 오이 계통으로 보통 오이보다 서너 배 굵고 무게가 700g 이상이 되었을 때 수확합니다. 껍질이 두꺼우며 표면이 누런색입니다. 주로 장아찌, 무침등으로 먹습니다. 요즘 많이 볼 수 있는 노각 무침 만들어 보겠습니다. 굵어 보이는 노각은 단돈 2000원에 구입 (노각 1개) ★ 껍질을 벗겨주세요. ★ 노각은 반을 갈라 스푼을 이용해 긁어서 씨를 빼주세요. ★ 씨를 뺀 노각은 얄팍하게 썰어주세요. ★ 천일염 꽃소금 (소금)을 1스푼 넣고 버무려 주세요. ★ 실온에 놔두고 1..
일산 빙수 맛집♡도쿄빙수♡일산점 토마토빙수가 있는 빙수 맛집 일본식 빙수를 만드는 대한민국 토종 브랜드인 도쿄빙수 몇 년 만에 재방문했습니다. 특별한 빙수가 있는 도쿄빙수를 소개해드리겠습니다. 도쿄빙수는 망원동에 망원본점이 있고 성신여대점,건대점,이수점,오목교점,김포풍무점,오산세교점,대전 은행동점 지점은 그리 많지 않은 일산점에 다녀왔습니다. 경기 고양시 일산동구 정발산로24웨스턴돔1 A동 258 259호 2층 월 - 금요일 13:00 - 22:00 토 - 일요일 12:00 - 22:00 재료 소진에 따라 주문 마감 시간 변경됩니다. ☎ 0507 - 1332 - 9323 ※ 주차,포장,배달,무선인터넷,남/녀 화장실 구분 일산 웨스턴돔 대로변2층에 있는 도쿄빙수는 빙수뿐만 아니라 다양한 음료,토스트,당고,키리모찌를 드실 수 있는 가게입니다. 도쿄빙수는 토마토 빙수가..
샤브샤브만들기 육수가 맛있는 샤브샤브 만드는 법 반찬 하기 귀찮은 날 혹은 반찬이 마땅치 않을 때 자주 해 먹는 샤부샤부입니다. 샤부샤부는 1952년에 오사카의 식당 스에히로에서 처음 붙인 명칭입니다. 이름은 식당의 창작이지만 기원은 중국요리인 솬양러우로 추정된다고 합니다. 중일 전쟁등을 거치며 일본인들이 알게 된 북경식 솬양러우의 양고기가 쇠고기로 바뀌고 다양한 재료를 추가하는 등 여러 변형이 되어 1947년 규니쿠노 미즈타키란 이름으로 (쇠고기 백숙) 란 이름으로 소개되었고 그것이 널리 퍼지다가 샤부샤부란 명칭이 된 것입니다. 한국에는 1990년대까지만 해도 잘 알려지지 않았습니다. 그래서 당시 일본 만화나 소설에 나온 샤부샤부를 두고 한국 번역자가 각주로 대충 뜻을 적던 시절도 있었다고 합니다. 2000년대를 지나 오늘날에는 한국에도 여기저기 샤..
일산맛집♡유가네닭갈비♡일산웨스턴돔점 불맛 닭갈비 맛집 유가네 닭갈비는 불맛이나 좋아하는 닭갈비 집입니다. 친구들이랑 모여 맛있게 먹은 유가네 닭갈비 일산 웨스턴돔점을 소개해드리겠습니다. 매콤, 단짠, 풍미까지 맛의 프리미엄 콘치즈 닭갈비입니다. 콘치즈 + 스위트마요소스가 만나 단짠단짠 콘치즈 닭갈비 11500원 3인분에 쫄면 사리를 추가했습니다. 경기 고양시 일산동구 정발산로 21 3호선 정발산역 1번 출구에서 440m 매일 11:00 - 23:00 14:30 - 15:30 브레이크타임 22:30 라스트오더 토 - 일요일은 브레이크타임 없습니다. ☎ 031 - 907 - 7887 ※ 단체석,주차,포장,배달 유가네 닭갈비는 유가네만의 매콤한 양념과 쫄깃쫄깃한 닭고기살, 그리고 신선한 야채! 이 모든 것이 한데 어우러져 자꾸만 손이 가는 유가네 닭갈비입니다. ..
파주운정호두과자♡호두앤미♡운정점 호두과자 전문점 맛집 호두 앤 미 호두과자는 100% 쌀반죽으로 만든 호두과자입니다. 우연히 지나가다 발견한 호두 앤 미를 소개해드리겠습니다. 호두과자는 1934년 처음 만들어졌는데 국화빵을 만드는 방법과 비슷합니다. 다른것이 있다면 밀가루 반죽에 호두를 넣었다는 것입니다. 틀에다 과자를 굽는 것의 기원은 유럽의 와플인데 와플기계가 미국에서 대중화되고 이것이 일본을 거쳐 한국에 들어와 호두과자가 탄생되었습니다. 경기 파주시 책향기로 573 월드타워 3 116호 매일 10:00 - 20:00 ☎ 0507 - 1355 - 7339 ※ 포장,배달,무선인터넷 ★ 쌀호두과자 팥 (10개) 5000원 ★ 쌀호두과자 팥 (21개) 10000원 ★ 체다스트링치즈 (7개) 5000원 ★ 체다스트링치즈 (15개) 10000원 ★미니 도미빵 팥..
파주운정맛집♡7번가짬뽕천국♡중식 맛집 짬뽕 맛집 해물 쟁반 짜장맛집 파주 운정 홈플러스 맞은편에 위치한 7번가 짬뽕천국을 소개합니다. 매장에서도 먹어보고 배달로도 먹어본 중식 맛집입니다. 요 며칠 쟁반 짜장면이 먹고 싶어 눈에 아른아른했던 날 남편이랑 매장 가서 맛있게 먹고 왔습니다. 이곳은 1인분 쟁반 짜장면도 해주셔서 큰 장점입니다. 보통 중식당은 쟁반짜장면을 2인분 이상부터 해주시는데 남편은 다른 메뉴를 먹고 싶어 해 잘됐다 싶더라고요. 경기 파주시 산내로 104번 길 20 - 9 1층 목요일 정기휴무 월 - 일요일 10:30 - 20:00 15:00 - 16:00 브레이크타임 19:50 라스트오더 토, 일요일은 브레이크타임 없습니다. ☎ 0507 - 1487 - 7071 ※ 단체석, 주차, 포장, 배달, 예약, 무선인터넷, 남/녀 화장실 구분 7번가 짬뽕천국은 운..
파주운정맛집♡대장군집돼지부속 돼지고기구이 특수 부위 맛집 고기파인 남편과 처음 방문한 대장군집 돼지부속 파주 야당역 근처에 위치한 곳입니다. 연탄불에 돼지 특수부위가 지글지글 익어갑니다. 돼지부속 짝꿍 파채와 함께 먹어야 맛이 배가돼 참맛을 느낄 수 있는 돼지고기 특수 부위입니다. 경기 파주시 소리천로 8번 길 50 102호 경의중앙선 야당역 1번 출구에서 172m 매일 15:00 - 02:00 ☎ 0507 - 1330 - 5668 ※ 단체석,주차,포장,예약,무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분 이날은 비가 부슬 부슬 오는 날 문을 활짝 열어놔 야외에서 먹는 기분이었습니다. 내부는 원형테이블이 15개 있고 기다란 좌석은 벽면에 6 테이블이 놓여있으며 내부는 작지 않아 뻥 뚫린 맛은 있는 돼지부속집입니다. ★ 모둠 세트 ♣ 대장군 모듬 (600g) 29000원 갈매..
파주운정맛집♡고피자♡파주야당역점 피자 맛집 다양한 메뉴 1인피자 세상엔 다양한 브랜드 피자와 다양한 피자 가게들이 있습니다. 오랜만에 고 피자를 방문했습니다. 파이, 타르트를 의미하는 이탈리아어 PIZZA에서 어원이 유래했습니다. 가장 인기있는인기 있는 토핑은 페페로니이고 인기 있는 피자의 종류는 고기, 치즈, 야채, 화이트 피자입니다. 오늘날에 피자라고 불리는 음식은 기본적으로 소스가 발라진 둥근 밀가루 반죽에 치즈가 뿌려진 것을 말합니다. 오늘날 사람들에게 널리 알려진 것처럼 피지가 이탈리아 나폴리 지방의 토속음식이라는 증거는 서기 79년 있었던 화산폭발의 현장에서 발견되었습니다. 이탈리아의 폼베이와 나폴리 일부 지역을 덮었던 화산폭발 현장에는 피자이올리들에 의해 운영되었던 오늘날 피자가게의 선구자격인 베이커리가 보존되어 있었다. 로마인들은 바삭거리는 크러스트를 ..

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